文章插图
1、高筋面粉200克 ， 酵母5克 ， 盐2克 ， 糖20克 ， 黄油20克 ， 奶或水100克 ， 马苏里拉奶酪随意 ， 披萨酱1包 。
【如何做简单的披萨饼 如何做简单的披萨】2、把除了披萨酱和马苏里拉芝士其他所有材料放进盆里一起揉均匀 ， 然后放着发酵到2倍大 。
3、发酵后再揉揉分成2块 ， 擀成四周厚中间薄的样子 ， 放在披萨盘里 ， 用叉子扎洞洞放着2次发酵 ， 有膨胀起来就行 。
4、然后涂一层披萨酱 ， 放一层马苏里拉放入西兰花(切小一点比较容易熟) ， 火腿(或者其他你喜欢的菜） ， 再涂一成披萨酱 ， 在表面撒些马苏里拉 ， 可以多放点比较好吃 。
5、烤箱预热后上下180度18分钟 ， 柔软如面包 。
6、电饼铛开披萨铛烤上下同时烤16分钟 ， 这样比较硬 。
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