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生活中的味道都是各种各样的，有人爱吃甜的有人爱吃辣的 。这就是多味人生，但是身边不乏有重口味人群，无辣不欢 。而且也是完全不怕辣的，这是怎么回事？为什么有人天生不怕辣【为什么有人天生不怕辣 一吃辣就上火什么原因】 主要是人的器官味蕾细胞分布不一样导致的，也就是有的人感受得到辣味更多，也就怕辣味 。有的人辣味味蕾比较的少，吃了一点辣椒反而是没有什么感觉的 。其实这就是因为个体的差异导致的，主要是身体的结构 。还有就是因为周围的生活环境不一样，会有很多的差别 。
一吃辣就上火什么原因其实就是因为体质的不一样，这就需要注意了 。很多人是内火体质，体内的内火比较的大，就会有吃一点辣椒就会不舒服的情况 。
吃辣椒的注意事项1、因为辣椒很美味所以要注意不要过量在好的东西超量也会不好，而且甜和酸可以缓解辣 。
2、干燥季节少吃辣，肠胃不好的人要少吃 。
3、辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速 。因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转 。
4、患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛 。
5、辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情 。服用药物的患者一定要遵循医嘱，以防病情加重 。
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