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1、食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量 。
2、到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来 。
3、采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗 。
4、洗好的花生放桶等容器内，加入适量的盐和水侵泡，以水与花生齐平为好，一般侵泡四至六小时，侵泡时间越长越咸 。
5、将盐水泡过的花生放锅里煮15-25分钟，视锅类别而定 。
6、将煮好的花生放在楼顶，地面等干净的地方晒干 。
【咸干花生的做法 咸干花生的制作方法】7、晒三天吃起来便有香味了，要储存的话最好晒五六天，把水份充分晒干 。
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