文章插图
1、梅干菜用温水泡半小时 ， 然后多洗几遍洗干净沥干水分备用 。
2、准备小洋葱头 ， 干辣椒 ， 小葱备用 。蒜不是用在这个菜忽略哈 。
3、继续炒香 ， 起锅备用 。
4、热锅下油 ， 放入切碎的洋葱头和干辣椒爆香 。
【外婆菜的做法 外婆菜的做法是什么】5、加入梅干菜 ， 炒香后加入炒好的鸡蛋碎 ， 加盐 ， 生抽调味 ， 出锅前撒上葱花即可 。
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