可以利尿通便 ， 减少心房的压力
对孩子的牙齿骨骼发育也有好处
而且口感独特气味浓郁的莴苣干大多数人都会喜欢
尤其是凉拌后的莴苣干 ， 一口下去嘎巴脆
那这么好吃的莴苣干是怎么制作的呢？
吃不完的莴苣去掉皮
切成薄薄的厚片放在大盆里撒点盐
搅拌均匀腌制两个小时左右
将莴苣片挤干水分铺在太阳底下晒干
大晴天的情况下晒两三天就可以密封保存了
吃的时候用水泡发
炒肉、凉拌都非常好吃
是值得大家品尝的健康美食
第一种苦瓜干
这种蔬菜虽然维生素C含量高
而且还有美容养颜降血糖的功效
但是还是有许多人对其避之不及
这是因为苦瓜的味道是苦涩的
那苦瓜干可以改变苦瓜额味道吗？
经过晾制后的苦瓜确实可以减轻苦涩的口感
如果家里有挑食的人可以尝试晒干后食用
制作方法也很简单
挑选一些个大新鲜表面无虫害痕迹的苦瓜
清洗干净切成较厚的薄片
苦瓜瓤不用去除
因为瓜瓤是一种药材可以清热解毒治疗感冒
接下来可以将苦瓜片焯水后晾晒
也可以放一点盐充分搓揉后晾晒
两种方式可以根据条件自由选择
在阳光下暴晒2-3天就可以彻底晒干
也可以使用烘干机、电饼铛、平底锅等烘干
做好的苦瓜干注意防潮常温储存即可
好了今天的内容就到这里了
晒干的九大蔬菜
你最喜欢哪一种呢？
或者你还知道那些美味的蔬菜干呢？
欢迎在评论区留言讨论
我们下期见
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