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现在正是吃蟹的季节 ， 蟹的烹饪方式有很多种 ， 可清蒸或是做口味蟹 ， 那么下面我们就来看看螃蟹搭配什么菜吃最好呢？芦笋螃蟹中富含钙质 ， 而芦笋中含有维生素K ， 两者搭配食用 ， 有助于钙附着于骨骼上 ， 有强化骨骼的功效 。
豆腐【螃蟹搭配什么菜吃最好】 螃蟹中含有牛磺酸 ， 豆腐作为豆制品 ， 含有丰富的异黄酮成分 ， 两者搭配食用 ， 可以帮助恢复体力 ， 防止机体老化 。
青椒青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维 ， 两者搭配食用 ， 可以补充螃蟹中缺少的成分 ， 使营养均衡 ， 且有助于消化 。
芹菜螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效 ， 两者搭配食用 ， 能清热毒、增强体质 。此外 ， 芹菜富含膳食纤维 ， 与螃蟹搭配吃 ， 能减少人体对胆固醇的吸收 ， 促进胆固醇的代谢 。
适宜搭配的调味料炒菜时 ， 大蒜是常用的调味料 ， 大蒜性温 ， 可解毒杀虫 ， 与螃蟹同吃 ， 可以减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤 ， 并起到助消化的作用 。此外 ， 清蒸螃蟹时 ， 佐以姜汁、黄酒 ， 一样能起到祛寒健胃的作用 。
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