文章插图
1、猪舌煮需要煮两次 ， 第一次水沸腾后煮5分钟 ， 第二次煮20分钟 。
2、下面是凉拌猪舌的制作方法：主料：猪舌500克辅料：姜适量、生抽适量、大料适量、丁香适量、甘草适量、香辣花生适量、香醋适量、蒜末适量、芝麻油适量 ， 香菜适量 。
【猪舌头煮多长时间能熟 煮猪舌头时间】3、猪舌用清水洗净后 ， 用刀刮去猪舌表面的白苔 。
4、生姜洗净后切成姜片备用 。
5、锅内加入适量的清水 ， 加入生姜和猪舌 ， 大火烧开5分钟后捞出猪舌备用 。
6、高压锅内加入适量的清水、大料、丁香、甘草、老抽酱油、食用盐 ， 加入处理好的猪舌大火煮20分钟 。
7、煮好的猪舌捞出切成大小适当的小片 。
8、花生米、生抽酱油、芝麻油、蒜末制成酱汁 。步骤七、猪舌切片摆盘 ， 淋上酱汁撒上葱花、香菜即可 。
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