文章插图
1、食材:消化饼干50g、黄油10g、奶油100ml、牛奶50ml、白糖适量、吉利丁粉适量 。
2、饼干压碎,过筛会比较细腻 。
3、黄油用热水化开,倒入饼干中 。
4、在模具里压实,放在冰箱里冻10分钟 。
5、倒入淡奶油,加入一勺白糖,打发 。
6、打发成半流动状态,然后放入冰箱中 。
7、牛奶加入吉利丁粉搅拌好 。
8、把牛奶倒入淡奶油中,搅拌均匀 。
【牛奶慕斯蛋糕的做法及步骤 酸奶慕斯蛋糕做法简单】9、将慕斯液倒入饼干上,放入冰箱冷藏3~4小时即可 。
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