后来逐渐加入了祭奠亲人的习俗 ， 在这天人们会提前一天晚上准备好贡品 ， 在中元节当天早上将贡品摆上供桌 ， 并焚香点烛 ， 供奉先人 。
二、烧纸中元节有一个最典型的传统习俗 ， 就是烧纸 ， 相传人们为了逝去的亲人在冥界能吃饱穿暖有钱花 ， 会在中元节的前几天 ， 准备一些用金色或者银色锡箔纸叠成元宝的形状 ， 等到了七月十五这天 ， 来到先人的墓碑前祭拜并烧给他们 ， 等到这些纸烧成灰烬后方可离开 。
如果没有条件去墓地的 ， 人们则会在晚上来到十字路口 ， 画一个圈并留一个缺口朝着墓地的方向 ， 将纸钱全部堆放在圈内点燃 ， 烧给逝去的亲人 ， 让他们在另一个世界也能不缺钱花 。 虽然这项活动没有什么科学依据 ， 但却表达了人们对去世的亲人的怀念之情 。
要记得吃鸭肉中元节除了以上所讲的习俗 ， 还有一个食俗就是吃鸭肉 ， 人们认为白色的鸭子在水中游着 ， 犹如明灯一样 ， 有“河灯普渡”之意 。
另外还有一种说法就是鸭与“压”同音 ， 因为中元节鬼门打开 ， 不少孤魂野鬼在外面游荡 ， 吃了鸭肉便有压住厄运的意思 ， 而且鸭子常年以水生物为食 ， 不仅营养价值高还是秋季滋补的佳品 ， 总之很多地方都是有中元节吃鸭肉的习俗 ， 给大家分享一道啤酒鸭的做法 ， 好吃营养不油腻 。
啤酒鸭准备食材：半只鸭、啤酒、青椒和红椒 。
1、半只鸭剁块洗净 ， 放入冷水锅中 ， 加入姜片、小葱和料酒 ， 大火烧开后焯水2分钟捞出 。
2、重新起锅烧油 ， 油热后加入姜片、大蒜、葱段、八角、香叶和干辣椒 ， 炒香后倒入鸭块 ， 翻炒均匀 。
3、加入一勺豆瓣酱炒出红油 ， 倒入一瓶啤酒、2勺生抽和1勺老抽 ， 半勺醋 ， 炖煮30分钟 。
4、青椒和红椒切好 ， 倒入锅中炒至断生 ， 加入适量的盐和鸡精即可 。
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