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生吃苹果是最为常见的吃法，因为生吃水果对于保护其水溶性维生素来说是最好的途径 。把苹果煮熟了吃，一般人家很少这样做，但它确实有独特的功效 。那么生吃苹果有什么功效与作用？下面一起来看看吧 。吃煮苹果有什么好处
1、改变原有的风味
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得腻，不妨试试煮苹果，别有一番风味，让生活充满乐趣 。
2、营养作用发挥得更好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善 。
3、减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅 。
4、治腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化 。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出 。
5、防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。
6、降血糖，降血脂
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢？这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用 。而且苹果可消除猪肉的独特异味 。
7、防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象 。
苹果食疗方法苹果楂枣粥
原料：苹果1个(约300～400克)，山楂(干品)15克，大枣10枚，粳米150克 。
做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可 。
功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效 。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者 。
苹果生地蜜饮 原料：苹果1只(约300克)，生地黄15克，蜂蜜30克 。
做法：生地黄煎水取汁200毫升 。苹果洗净，去皮去核，切碎，榨汁，加入生地汁，调入蜂蜜即成 。
功效：早晚温服 。具有滋阴补虚、润肠通便、清热除烦的功效 。
苹果煲猪肉 原料：苹果若干个切成块，带皮猪肉1块，花生若干，桂圆肉若干 。
做法：除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可 。
功效：有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用 。苹果猪肉丸 原料：苹果半个、面包1块、鸡蛋1个、猪肉1份 。
做法：先将苹果切成碎块，面包撕碎与苹果和鸡蛋以及猪肉混合制成丸子下锅 。
【吃煮苹果有什么好处 早餐吃煮苹果有什么好处】 功效：味道鲜美清淡，适合老年人食用，既可吸收猪肉中丰富的蛋白质，又摄入了苹果中的果胶，能保证血浆胆固醇不至于升高 。
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