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乌鸡汤非常适合女性喝 ， 特别是需要补血、滋补的人 ， 那么乌鸡汤有哪些营养？乌鸡汤有哪些营养乌鸡含有丰富的蛋白质、b族维生素、黑色素、氨基酸、烟酸、维生素E、铁、钾、钠等多种矿物质 ， 营养丰富 ， 有很好的滋补作用 。适合肝肾不足、脾胃虚弱、体虚血亏以及老年人、儿童、妇女食用 ， 具有很好的调补功效 。乌鸡性味甘平 ， 补益肝肾 ， 滋阴清热 ， 健脾止泻 ， 能提高人体机能 ， 延缓衰老 ， 强壮筋骨 ， 有预防骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血的作用 。
乌鸡汤怎么炖好1.乌鸡处理 ， 杀好切小块洗洗 。
2.部分中药材合辑 ， 中药一定要洗洗 。枸杞随便抓一点 。
3.煲放进乌鸡 加入热水 和中药引 。
4.隔水炖煮一个小时 ， 吃前才下少许盐 。不放味精 ， 因为党参有很高的甜度 。
孕妇可以喝乌鸡汤吗孕妇可以适当的喝一些乌鸡汤 ， 但是不能喝太多 ， 容易致使胎儿肥胖 ， 增加生产的难度 。另外 ， 容易使得体内营养过剩 ， 于自身也不利 。对于在怀孕期间有轻微贫血症状的或者是体质比较虚弱的妇女 ， 是可以适量喝一些的 ， 不仅能给孕妇补血 ， 为生产做准备；还有美容养颜 ， 强健身体的功效 。并且乌鸡中含有的叶酸 ， 对胎儿的发育也有好处 。
孕妇喝乌鸡汤有什么注意事项吗1.忌食枸杞 ， 首先 ， 煮乌鸡汤的时候 ， 不要随意加入滋补的药材 。特别是枸杞 ， 很容易就会手抖抓了一把加入乌鸡汤中 ， 要知道枸杞并不适合孕妇大量食用 ， 就算是少量的枸杞 ， 孕妇也要在医生的指导下酌情食用 ， 避免引起胎动 ， 严重的话还会导致流产 。
2.砂锅慢炖最好 ， 想要乌鸡的滋补效果更好 ， 在炖煮乌鸡的时候千万不要用高压锅 ， 建议用砂锅小火慢慢炖 。这不仅能够让乌鸡的味道更加香浓 ， 营养物质也会更多融进去汤里面哦 。
【除了乌鸡汤还有什么营养汤 乌鸡汤有哪些营养】 3.搭配禁忌谨记心头 ， 乌鸡不能和野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子一起食用 ， 容易让人忽略的还有芝麻和菊花 ， 一起吃的话容易导致中毒 。
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