咖喱鸡腿肉是一道比较常见的家常菜 。 今天小编就和大家分享一下如何做咖喱鸡腿肉好吃？希望能够帮助到大家 。 工具/材料 鸡腿（6根）
土豆（1个）
咖喱（1包）
食用油（适量）
水（适量）
【如何做咖喱鸡腿肉好吃？】剪刀（1把）
操作方法 01 购买食材
（1）鸡腿 ， 购买前请用鼻子闻一下 ， 无异味的比较好 。
（2）土豆 ， 请选择未发芽的新鲜土豆 。
（3）咖喱 ， 请选择适合自己的口味的咖喱 ， 一般商超都有出售 。
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02 土豆去皮切成丁 ， 盛盘备用 。
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03 将洗好的鸡腿放入开水中烫五分钟 ， 捞出沥干 ， 再用剪刀将鸡腿的肉和骨头分离 。
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04 锅中放油 ， 待油冒烟 ， 倒入土豆炸至透明状 。 期间为了避免粘锅可用铲子翻一下 。
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05 待土豆炸成透明状 ， 倒入鸡腿肉并翻炒1分钟 。
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06 加入正好和材料持平的水 ， 开大火 。
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07 待水开倒入咖喱块 ， 盖上锅盖焖煮 。
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08 待锅中水只剩下1/4左右 ， 就可以出锅了 。
