脆皮香芋小饼的家常做法

这款香芋小饼做法超级简单,就是用饺子皮包上香芋馅煎制而成,皮薄而香脆,香芋馅绵软而甜糯,非常美味,是消耗剩余饺皮的好方法 。 工具/材料 饺皮适量
芋头3个
炼乳1勺
细砂糖2勺
食用油1大勺
操作方法 01 芋头用小刷子清洗干净 。

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02 将清洗干净的芋头对半切开,放入蒸锅,水开转小火10分钟左右,取出后能用筷子轻轻地戳过即可 。

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03 蒸熟的芋头去皮后乘热用勺子压成香芋泥 。

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04 加入1勺炼乳和2勺细砂糖拌匀,做成香芋馅 。

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05 取一张饺皮,放上适量香芋馅,周边抹上少许水 。

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06 然后盖上另一张饺皮,并把周边轻轻地捏紧 。

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07 把所有的香芋饼都做好 。

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08 油锅烧至温热,把做好的香芋饼放入中火煎制 。

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09 【脆皮香芋小饼的家常做法】煎至两面金黄即可出锅装盘了 。

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