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1、食材：小河虾、葱、姜 ， 配料：酒 ， 酱油各适量 。
【炒小河虾的家常做法 辣椒炒小河虾的家常做法】2、小河虾洗干净 ， 控干水分 ， 葱姜蒜切末（吃辣的再加干辣椒丝） 。
3、锅烧热 ， 加少许的油 ， 把小河虾倒进去 ， 炒干水份 ， 炒香 。
4、再加少许油 ， 加入葱姜蒜末一起爆香 。
5、加糖 ， 酒 ， 酱油炒匀 ， 收干汁即可 。
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