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1、食材：虾仁350g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g 。
2、虾仁清洗干净 ， 去掉虾线 。
3、加入1小勺盐 。
4、加入1小勺白酒拌匀 ， 腌制15分钟 。
5、腌制好的虾仁加入2小勺淀粉抓拌均匀 。
6、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁 。
7、锅中加入1大勺油 ， 油热后下锅滑炒虾仁 ， 虾仁变色后即可捞出 。
8、另起锅加入少许油 ， 将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生 。
9、加入少许盐 ， 加入玉米粒翻炒 。
【虾仁炒玉米的做法 虾仁炒玉米的做法介绍】10、然后加入事先炒好的虾仁 ， 翻炒均匀 ， 即可关火 。
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