【麻汁凉面的做法 麻汁凉面怎么做】
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1、食材明细：鲜面条500g、芝麻酱适量、黄瓜1根、香椿适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量、凉白开水适量、辣椒油适量 。
2、芝麻酱两勺加盐，味极鲜酱油，凉白开水搅匀 。
3、分多次少加凉白开水搅拌成糊状，不要太稀 。
4、黄瓜切丝 。
5、大蒜捣成蒜泥加盐，凉白开水搅匀 。
6、盐发好的香椿切末 。
7、干红辣椒少许花椒皮用料理机打碎，炒熟的花生轻撵碎，加白芝麻，少许盐，盛在碗里，油烧至冒烟浇到碗里即可 。
8、水开下面条煮熟，煮好后过凉水 。
9、加上辅料，搅拌均匀即可 。
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