文章插图
1、食材：猪蹄肉100g、奶白菜2棵、盐3g、洋葱0g、非转基因食用油30g、酱油5g 。
2、热锅冷油完成润锅后 ， 下入食用油烧至5成油温 ， 然后下入煮熟后切成块的猪蹄肉片 。
【猪蹄肉炒奶白菜的做法 肉炒奶白菜的做法大全】3、翻炒均匀后 ， 下入切好的洋葱丁 ， 炒出葱香味 ， 翻炒过程中防止猪皮溅油 。
4、然后下入洗净后切成片的奶白菜 ， 在锅中翻炒 ， 让奶白菜受热均匀 。
5、锅中加入调味品盐 ， 对菜品进行调味 ， 用炒勺翻炒 ， 让盐均匀分布 。
6、再加入调味品酱油 ， 对菜品进行提鲜调味 ， 用炒勺翻炒 ， 让酱油均匀分布 。
7、翻炒均匀 ， 让调味品滋味 ， 在高温作用下 ， 快速渗入到菜品中去 。
8、翻炒入味后 ， 即可出锅装入盘中 ， 上桌即可食用 ， 猪蹄肉炒奶白菜就做好了 。
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