【卤猪肚的做法 卤猪肚的烹饪方法】
文章插图
1、材料：猪肚1个，白卤水1锅 。
2、将猪肚表面的肥油剥除后，再翻转以流动的清水冲洗干净 。
3、取一个汤锅倒入清水煮开后，放入作法1的猪肚氽烫约3分钟即取出冲水，待温度变凉后用刀刮除猪肚肠头的黄色粗膜 。
4、另取一锅，倒入白卤水煮滚后放入作法2的猪肚，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态，滚约1.5个小时即可 。
推荐阅读
- 卤牛肉传统方法 传统卤牛肉的方法
- 炸排骨的做法步骤 炸排骨的烹饪方法
- 炸春卷怎么做的 炸春卷的做法
- 怎么做勾芡汤汁 做勾芡汤汁的方法
- 甲鱼清炒怎么做 甲鱼清炒的做法
- 新鲜鱼胶怎么清洗正确 新鲜鱼胶的清洗方法
- 韭菜烧麦怎么做 韭菜鸡蛋烧麦的做法介绍
- 酿米酒的制作方法 酿米酒的制作方法是什么
- 焦作温县垆土铁棍山药的营养价值 铁棍山药的营养价值
- 炒土豆片简单做法 小炒土豆片的做法