文章插图
1、主料：海虾500克 。辅料：大葱适量 ， 柿子椒适量 。调料：食盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 调和油各适量 。
2、海虾洗净挑筋 ， 控干水分；
3、起锅 ， 油热后 ， 爆香姜丝 ， 放入大葱 ， 炒出香味；
【葱爆海虾做法窍门视频 葱爆海虾做法窍门】4、放入虾快速翻炒；
5、淋入料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 翻炒 ， 盖上盖子 ， 让虾在高温下 ， 快速熟；
6、放入辣椒 ， 翻匀几分钟出锅 。
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