文章插图
1、土豆切丝后 ， 用组合漏篮 ， 将土豆丝浸泡3分钟 ， 淘洗30秒 ， 循环4次 。
2、将淘洗后的土豆丝 ， 放入开水中 ， 焯水10至15秒左右 。
3、焯水后的土豆丝 ， 迅速用自来水冲洗冷却 ， 浸泡备用 。
【青椒土豆丝怎么炒很脆 青椒土豆丝怎么炒才不糊】4、通过以上操作 ， 可以去除土豆丝表面大部分的淀粉 ， 再下锅炒 ， 就不会发糊了 。
推荐阅读
![丑橘可以放冰箱吗?丑橘怎样保存的比较久?[多图] 丑橘可以放冰箱吗](http://img.hunanlong.com/230724/1939491261-0-lp.jpg)
- 土豆丝不用油炒好吃吗应该怎么做 不放油能炒土豆丝吗
- 杏鲍菇炒三丝的做法杏鲍菇炒三丝怎么做
- 青椒土豆丝怎样炒才是脆的 青椒炒土豆丝怎么炒才好吃
- 新手怎么做出脆爽的酸辣土豆丝 新手怎么做出脆爽的酸辣土豆丝视频
- 青笋炒肉丝的家常做法窍门 青笋炒肉丝的做法大全
- 牛肉炒土豆丝怎么炒 牛肉炒土豆丝怎么炒好吃
- 拔丝菠萝蜜如何做好吃 拔丝菠萝蜜如何做
- 土豆要怎么炒才会好吃 土豆怎么炒才最好吃
- 土豆丝怎样炒好吃又脆 土豆丝怎么炒好吃又脆嫩
- 不辣的土豆丝怎么炒好吃 炒不辣的土豆丝怎么做好吃