文章插图
1、将猪肉改刀切成小块后，剁成肉馅，加适量食盐、葱姜末、酱油搅拌均匀 。
2、白菜只选用白菜叶，改刀剁碎 。泡好的干笋品提前过热水焯一下，剁细 。
3、将所有食材放在一起，加适量花椒粉、一个鸡蛋搅拌均匀后，加一丢丢淀粉抓匀 。
4、起锅烧油，油温六成，将肉馅从虎口挤出，用手或者勺子挖下，放入油锅，中火开炸 。
5、炸制定型，变色即可控油捞出，然后升高油温，复炸一次，炸制外表金黄，即可控油捞出 。
【如何做肉丸子松软好吃 肉丸的做法】6、这样一盘松软可口，香飘十里的猪肉丸子就完成了，干吃，做汤，炖豆腐，炖白菜都可以 。
推荐阅读
- 糖醋萝卜丝腌制方法 如何腌制糖醋萝卜丝
- 黄豆怎样储存才能长久 黄豆如何储存
- 茶叶怎样储存才能放时间长 茶叶如何保存
- 藠头怎样处理才能储存 藠头如何处理才能储存
- 板栗怎么储存椒 板栗如何储存
- 红豆沙如何做 自制红豆沙的做法
- 鸡丁如何做嫩滑 如何做出滑嫩的鸡丁肉
- 鸡蛋怎样放冰箱储存 鸡蛋如何放冰箱储存
- 怎样储存夏天豆角冬天吃 如何储存夏天豆角冬天吃
- 雪蛤银耳汤如何做 怎么做汤才不会苦呢