文章插图
1、把准备好的2个鸡腿去骨 。
2、将脱骨后的鸡腿肉切丁 。
【鸡丁如何做嫩滑 如何做出滑嫩的鸡丁肉】3、在鸡肉中放淀粉、生抽、料酒以及适量的五香粉 ， 把其充分搅匀 。
4、在鸡腿中加橙汁提鲜 ， 腌制三十分钟至四十分钟 。
5、锅中刷油 ， 油热后倒鸡肉 ， 直至鸡肉颜色变微黄时加适量盐 ， 大火快炒至熟 。
6、把做好的肉装到橙子壳中即可 。
7、色香俱全的鸡丁就做好了 。
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