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经常喝牛奶对健康好处多多 ， 但食物总有互相抵触发生反应的时候 ， 在日常生活中我们要留点神 ， 记住哪些食物不可一起食用 ， 以免危害你的身体健康 。那么牛奶可以和醋一起喝吗?牛奶不能和什么食物一起吃呢?牛奶和醋能一起吃吗可以 。
牛奶中含有丰富的营养 ， 虽然牛奶和醋放在一起的时候会呈现出“豆腐脑样”的凝块 ， 但丝毫不会影响二者的营养 ， 目前也没有科学研究证明醋与牛奶在一起食用会引起腹部不适 。相反 ， 醋会让牛奶更加清香 。
胃里的胃酸酸度极高 ， 远远高于醋的酸度 ， 如果酸会与牛奶中的蛋白质引起不良反应的话 ， 牛奶恐怕不适合人体饮用喝吸收了 ， 这种说法明显是站不住脚的 ， 所以醋可以和牛奶一起喝 。
牛奶不能和什么一起吃1、 韭菜和菠菜 牛奶与含草酸多的蔬菜混合食用 ， 会影响钙的吸收 。
2、酸性水果 牛奶和酸性水果不能一起吃 。牛奶中的蛋白质８０％以上为酪蛋白 ， 如在酸性情况下 ， 酪蛋白易凝集 ， 导致消化不良或腹泻 ， 因此在食用牛奶或乳制品前后一个小时左右不宜食用酸性水果 。
3、巧克力 牛奶与巧克力不宜一起吃 。牛奶富含蛋白质和钙 ， 巧克力中含有草酸 ， 两者同时食用会产生草酸钙 ， 影响钙的吸收 。
4、糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 ， 生成有毒的果糖基赖氨酸 ， 有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖 ， 煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
5、吃药【牛奶和醋能一起吃吗 早餐 牛奶和醋能一起吃吗】 由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜 ， 使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应 ， 形成非水溶性物质 ， 从而影响药效的释放及吸收 ， 因此在服药前后1 小时不宜喝奶 。
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