藕片煮多久几分钟能熟 藕片煮多久几分钟能熟的解析

【藕片煮多久几分钟能熟 藕片煮多久几分钟能熟的解析】

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文章插图
1、喜欢吃脆的莲藕水开以后要煮2至5分钟,喜欢吃粉的莲藕水开以后要煮10多分钟 。
2、想让莲藕保持洁白本质并不困难 。在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的转变过程 。

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