扇贝柱如何做炒鸡蛋 怎么做扇贝柱炒鸡蛋


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文章插图
1、食材:扇贝5只 , 鸡蛋2枚 , 盐5g , 油30ml , 白胡椒粉3g 。
2、鲜扇贝去除杂质清洗干净并沥干水分 , 切成稍小的粒 , 备用 。
3、将两枚鸡蛋放入碗中打散成蛋液 , 待用 。
【扇贝柱如何做炒鸡蛋 怎么做扇贝柱炒鸡蛋】4、中火烧热锅中的油 , 放入鲜扇贝粒翻炒10秒钟 , 加入打好的蛋液翻炒均匀 , 调入盐和白胡椒粉即可 。

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