文章插图
1、蒜瓣洗净切小丁 ， 生姜去皮洗净 ， 切末 。将香米饭倒入一个大点的容器内 。切好的姜末和蒜末丁倒入米饭内 。
2、放一勺盐进行调味 ， 依据自己的口味酌情添加 。用筷子把米饭与配料搅拌均匀 。取一块保鲜膜铺在菜板上 ， 米饭倒在上面 。
3、米饭上再盖一层保鲜膜 。用擀面杖将米饭压实﹑擀平 ， 不要擀的太薄 ， 厚点容易塑形 。取一个圆口的小杯子 ， 在水中把杯子口蘸湿 ， 方便米饭脱模 。
【香米如何做香米饼 香米饼的做法】4、锅烧热 ， 放入黄油 ， 使其熔化 。黄油化完后 ， 把米饼下锅 。小火慢煎 ， 煎至两面金黄色即可享用奶香味的香米饼了 。
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