文章插图
1、准备材料：姜片 ， 甲鱼 ， 土茯苓 ， 陈皮 ， 瘦肉 ， 人参 ， 姜 ， 葱 。
2、甲鱼先放盆中 ， 冲入热水 ， 使之排尿干净 ， 然后宰杀洗净 ， 去内脏 ， 头爪 。
3、把甲鱼切成小块 ， 先用油炒 ， 然后加姜 ， 葱等佐料和少量水 。
4、取净锅上火 ， 放入色拉油将乌龟微炸一下 。
5、净锅上火 ， 放入清水 ， 姜片 ， 甲鱼 ， 土茯苓 ， 陈皮 ， 瘦肉 ， 人参 ， 大火烧开转小火炖1小时 ， 加盐调味即可食用 。
【人参甲鱼汤如何做视频 人参甲鱼汤如何做】6、砂锅内放入清水1500ml ， 大火煮开后 ， 放入甲鱼煮2分钟 ， 如果再有浮沫的话 ， 就撇除干净 ， 然后放入西洋参、红枣和姜片 ， 盖上盖子 ， 改成小火煲煮2个小时 。食用前 ， 加入盐调味即可 。可根据甲鱼实际大小适当的缩短或延长煲制时间 。
推荐阅读
- 花甲怎么吃 花甲简单还好吃的做法
- 怎样炒花甲好吃又简单 爆炒花甲的做法
- 花甲怎么做才好吃 制作炒花甲的做法
- 煲甲鱼汤放什么材料 煲甲鱼汤放什么材料好
- 砂锅沙甲怎么做 好吃的砂锅沙甲家常做法
- 人参和什么泡酒最好 人参可以和什么泡酒
- 沙丁鱼汤 沙丁鱼汤炖汤
- 花甲冬瓜汤怎么做 花甲冬瓜汤做法
- 鲫鱼汤熬制的正确方法 如何制作鲫鱼汤
- 乌鸡虫草花红枣汤 人参虫草花桂圆红枣鸡汤