【怎么做卤鸡蛋最香 做卤鸡蛋方法】
文章插图
1、鸡蛋适量洗净外衣备用 。
2、煮锅放入清水 ， 下入洗净的鸡蛋 ， 煮10分钟 。
3、煮好的鸡蛋放入冷水里冰 ， 小的时候知道这样做容易剥皮 ， 还是这样做了 。事实上效果不太好 。
4、鸡蛋破皮 ， 放在桌上用手掌按压一下 ， 使鸡蛋壳像图片里一样碎 ， 这样容易剥出完美漂亮的鸡蛋 。
5、经过按压的鸡蛋 ， 找出一个开口 ， 轻轻揭开皮 ， 顺带着就能剥出完整的鸡蛋了 。
6、将鸡蛋完全剥好外皮备用 。
7、老卤水重新放入所需要的盐和调料 ， 加几个辣椒和一些花椒 ， 把鸡蛋放进去卤制10分钟即可 。
推荐阅读
- 冬笋馄饨怎么做 竹笋馄饨的做法
- 玫瑰盐怎么做 这样做的玫瑰盐最正宗
- 鸡蛋做的饼干叫什么 鸡蛋饼干简介
- 芝士煎鸡蛋的做法窍门 鸡蛋芝士煎饼的做法
- 如何挑选优质的红豆 怎么样的红豆比较好
- 滋补小米粥怎么做 滋补小米粥做法
- 煎牛排要怎么做 煎牛排方法
- 腌制腊牛肉怎么做 腌制腊牛肉的做法
- 红烧牛肉要怎么做 红烧牛肉做法
- 牛肉末怎么做肉饼 牛肉末做肉饼的方法