文章插图
1、鸽子一只、山药一段、黑木耳2-3朵、鹌鹑蛋6-7个 。
2、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净 。
3、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时 。
4、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳 。
5、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳 。
【坐月子喝的鸽子汤怎么做 坐月子喝的鸽子汤怎么做好吃】6、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可 。
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