文章插图
1、首先将准备好的乳猪肉清洗处理干净 ， 之后放入清水中煮个半熟 ， 沥干水分 。
2、改刀将乳猪肉切成薄片 ， 备用 。
3、在锅中放入适量的油 ， 油热后 ， 放入花椒爆炒出香味 。
4、再放入大蒜、姜片、干红辣椒段炒出香味 。
5、再倒入乳猪肉干炒 ， 将肉片炒成焦黄 。
【乳猪肉怎么做才好吃 乳猪肉怎么做好吃】6、最后放入适量的盐、酱油、八角粉、麻辣粉料油 ， 投入洋葱片和木耳 ， 一起干炒 ， 这样爆炒乳猪肉就做好了 。
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