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榛子是一种常见的坚果 ， 食用的方式很多 ， 营养也很全面 ， 那么我们买回家的榛子可以冷冻吗？下面就一起来看看吧！炒熟的榛子可以冷冻吗最好不要 。
坚果经过加工之后只需要密封保存在阴凉通风的地方就可以了 ， 但如果是没有被加工过的坚果可以冷冻保存以防变质 。
【炒熟的榛子可以冷冻吗 炒熟的榛子可以冷冻吗保鲜吗】
炒好的榛子怎么保存密封保存 。
比较稳妥的保存干果就是放在密闭容器里 ， 相比与塑料瓶子 ， 玻璃瓶要好一些 ， 玻璃性质稳定 ， 不会挥发有害物质 ， 玻璃瓶要保证干燥干净后再放入干果 。
另外 ， 榛子容易受潮是储存榛子的一个关键问题 ， 干的茶叶具有很好的吸水防潮作用 ， 因此 ， 在家里没吃完的榛子建议放少量茶叶在里面 ， 防止吸潮 ， 但是茶叶具有茶叶的香味 ， 不宜放放太多影响榛子的香味 。
榛子怎么挑选1、在挑选榛子时 ， 首先应该以观察为主 ， 果仁丰满、个大圆整、壳薄白净、干燥的则比较好 ， 干瘪的则为次品 。仁衣色泽以黄白为上 ， 暗黄为次；褐黄更次 ， 带深褐斑纹的“虎皮核桃”基本上就不要考虑了 。
2、榛子皮较厚、个头较小 ， 不宜嗑开需借助工具嗑开 ， 出仁率60-75% 榛子仁小且是毛仁（即带木质毛绒 ， 不宜消化且口感不好） ， 多为半仁 ， 仁仅微香 ， 不值得购买 。
3、若榛子皮很薄、个头较大 ， 用手一拍即开 ， 出仁率95-99% 榛子仁大饱满、仁为光滑的光仁 ， 无木质毛绒 ， 仁香酥脆 ， 此为优品 。
4、若榛子皮较薄、个头较大 ， 宜嗑开 ， 仁为光滑的光仁 ， 无木质毛绒 ， 出仁率90-95% 。这种榛子仁大 ， 仁香 ， 值得购买 。
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