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猫耳朵是杭州的知名面食 ， 是中国华北地区的知名美食 ， 在山西以及陕西等地也非常流行 ， 也是人们日常都会吃的美味 。
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猫耳朵是杭州地区的知名美食 ， 现在在山西、陕西等地也很流行 ， 因为它的形状与杭州猫耳朵还是很不一样的 ， 它并不是用猫耳朵制成 ， 而是形状比较像猫耳朵而得名 ， 在中国华北地区 ， 猫耳朵大多像其他面食一样作为主食 ， 而在南方地区多作为点心和小吃食用 。
【猫耳朵是哪里的美食 猫耳朵是什么地方的美食】
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猫耳朵比较具有代表性的有杭州猫耳朵、山西猫耳朵、陕西猫耳朵、洞头猫耳朵 ， 做法有一些不同 ， 特色鲜明 ， 猫耳朵极像意大利的一种做成贝壳形的通心粉 。据说意大利的这种出品 ， 就是马可波罗从中国学会了捏猫耳朵 ， 回去以后仿制的 ， 后来便由机器生产了 。
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