文章插图
1、芹菜去叶留梗洗净切段 ， 猪肉切丝备用 。
【芹菜炒肉片怎么炒嫩又好吃 芹菜炒肉片的制作方法】2、猪肉丝放入调味盆 ， 放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉 。
3、拌匀腌制10-20分钟 。
4、宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅 ， 启动程序煎煮模式 ， 时间20分钟200度 ， 先烧开水 。
5、水开之后 ， 将芹菜段入锅焯水 。
6、焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下 ， 保持色彩靓丽 。
7、肉丝滑炒至变色 。
8、将焯水后的芹菜段放入锅中 。
9、加入食盐、酱油和十三香进行调味翻炒均匀 。
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