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1、用料：低筋面粉随意（吃多少做多少） ， 梅干菜随意 ， 梅花肉糜 ， 蚝油1勺 ， 生抽1勺,虾米一把,糖适量 ， 盐少许 ， 泡打粉2克 。
2、面粉加水和盐还有泡打粉揉成团醒20分钟 ， 面团有湿度但不粘手为佳 。
3、肉糜、虾米、梅干菜加生抽蚝油糖炒熟 ， 梅干菜喜欢的多加 ， 馅儿可以换 ， 按喜好走 。肉糜最好肥瘦搭配好 。
4、面团分成小份 ， 像包包子一样包成团 。
【烤箱锅盔的制作方法 自制烤箱锅盔的制作方法】5、擀薄 ， 越薄越好 ， 撒上芝麻和孜然 ， 撒葱也行 。
6、烤箱上下火200度预热后烤15分钟即可 ， 香脆可口 。
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