人参果孕妇可以吃吗 云南人参果孕妇可以吃吗


人参果孕妇可以吃吗 云南人参果孕妇可以吃吗

文章插图
西游记中有过偷吃人参果的一段情节大家还记得吗?其实现实也有卖这种人参果?那么现实中人参果吃了有什么好处?人参果怎么吃?孕妇可以吃人参果吗?什么是人参果人参果又名长寿果、凤果、艳果,原产南美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物,开黄色或黄绿色小花 。果实成熟时表皮是金黄色,有些品种有紫色的条形斑纹,并没有人的形状,类似于番茄的形状或椭圆形 。这种人参果无核,味道清香、爽脆多汁、不酸不涩,还具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点;富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效,可以称得上是一种营养较为全面的蔬果两用食品 。
人参果孕妇可以吃吗人参果一般人群均可食用,人参果富含营养,孕妇可以适量吃,尤其肠胃功能不好者可食用,适合免疫力低下,体质差,气血不足的人群 。
人参果吃了有什么好处1、人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病;强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效,硒含量超过了现在许多蔬菜和水果,硒是维持肌体正常生命活力的微量元素之一,能激活人体细胞、增强肌体的活力,具有防癌和防治心脑血管疾病的作用 。
2、人参果内含有大量汁液,可以增加人体中的津液而缓解口渴,对于女性美白养颜很有功效 。人参果还可以增加人体中的津液而缓解口渴,咽喉干燥等病 。
3、人参果富含多种维生素,维生索C还能软化血管,刺激造血功能,增强机体抗感染能力 。人参果还能增加食欲,加强肠胃的吸收功能 。
4、人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素,硒元素是一种强氧化剂,能维持机体正常的生理功能,激活人体细胞,保护心血管等脏器,还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生 。
人参果的营养价值【人参果孕妇可以吃吗 云南人参果孕妇可以吃吗】 人参果可食率达95%以上,具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点 。
据化验分析,在每100克成熟鲜果中,含蛋白质1.9克,是黄瓜、番茄的2倍,鸭梨、金帅苹果的9倍;总糖3.1克,与黄瓜、番茄相近,而远低于鸭梨与金帅苹果;粗脂肪0.2克,与黄瓜、番茄相等;维生素C130毫克 。是梨与苹果的32倍,黄瓜的14倍,番茄的6.8倍;维生素B10.25毫克,是番茄、黄瓜的8倍,苹果的5倍;维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍;胡萝卜素0.9毫克,是番茄的2倍,黄瓜的10倍;总氨基酸1818毫克,必需氨基酸253毫克,均远比黄瓜、番茄、梨与苹果高;特别是微量元素硒高达15微克,分别是黄瓜、番茄、梨、苹果的8.8、22、12、11l倍 。还有钼3.44毫克,镁11.2毫克,铁6.59毫克,锌1.14毫克,锰0.39毫克 。钴0.332毫克 。从以上化验分析中可以清楚地看出,人参果所含的营养成分确实较高,也较为全面 。食用人参果能补充人体的需要,具有较高而全面的营养保健价值 。
人参果怎么吃1、生吃 鲜食,可去皮或带皮吃,但去皮吃口感更好 。味道鲜甜,有淡雅的清香气,果肉淡黄,爽口多汁,风味独特 。
2、人参果炒肉片 人参果250克,猪肉100克,精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量 。先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可 。
3、凉拌人参果 将充分成熟的人参果洗净切片入盘中,加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌匀食用 。

推荐阅读