文章插图
1、材料：老母鸡1只(约两斤)，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐 。
2、老母鸡洗净沥干，剁成块 。姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用 。
3、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出 。
4、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高 。
【鸡汤熬制方法 鸡汤的熬制方法】5、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软 。
推荐阅读
- 怎样包粽子包粽子的方法 粽子怎么包粽子的包法
- 海参的发泡方法? 海参的发泡方法和做法
- 怎么做桂花茶 桂花茶的制作方法
- 怎么做绿蒜瓣 绿蒜的正确腌制方法
- 煮海参的方法 煮海参做法
- 生芒果食用方法大全 生芒果食用方法大全窍门
- 虾皮汤的家常做法窍门 虾皮做汤方法
- 松茸做汤的方法时间多久 松茸做汤的方法
- 灌汤包制作方法文字 灌汤包制作方法
- 竹薯搭配什么煲汤 竹薯的最佳煲汤方法