文章插图
1、食材:干腐竹150g、青椒一个、红椒一个、干辣椒两个、大蒜3掰、蚝油适量、面粉适量、盐适量、花生油适量 。
【腐竹怎么炸才好吃窍门 腐竹怎么炸才好吃】2、腐竹提前泡发好切成段,青椒和红椒洗干净后去籽切成块,大蒜拍扁去皮后剁碎 。
3、切好的腐竹控干水后放入盆中,加入两汤勺的面粉搅拌均匀 。
4、锅中尽量多倒些花生油,把裹好面粉的腐竹下锅炸一下,直至酥脆后捞起 。
5、剩油留着加热,放入蒜末和干辣椒爆香,接着放入青椒和红椒煸炒至八成熟 。
6、放入炸好的腐竹,加入适量的蚝油和盐炒匀后起锅 。
7、起锅后把菜盛盘子里,油炸腐竹就做好了 。吃起来酥香又美味,通过简单的油炸一下,比直接炒着吃口感更好 。
推荐阅读
- 自制甜酒酿长黑毛怎么办 自制酒酿长毛还有小黑点
- 炒香辣蟹怎么处理活螃蟹 做香辣蟹怎么处理螃蟹
- 煮熟的螃蟹怎么做香辣蟹 煮熟的螃蟹怎么做香辣蟹好吃
- 自发小麦粉怎么使用,加拉特隆MK加拉特隆王MK,怎么画 自发小麦粉怎么使用
- 紫菜猪肉做法 怎么做紫菜猪肉汤
- 现摘杨梅怎么处理好吃 新鲜杨梅怎么处理能吃 i
- 黄瓤窝瓜怎么做 如何做窝瓜
- 新手怎么做蛋 新手做鸡蛋的方法
- 猪油酥肉怎么做 如何做猪油酥肉
- 糯米糖藕怎么做 糯米糖藕的做法