文章插图
1、食材：猪瘦肉180克，淡菜90克，紫菜60克 。
2、淡菜用水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，切丝，用豉油、生油、盐、生粉腌10分钟 。
3、紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净 。
【紫菜猪肉做法 怎么做紫菜猪肉汤】4、把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用 。
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