文章插图
1、双皮奶
（1）材料：奶粉5-10勺，鸡蛋1个，水300g，糖15g 。
（2）做法：先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉 。鸡蛋放糖，起皮后把奶粉水倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底 。奶粉水和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有 。放在锅里蒸10分钟即可 。
2、牛轧糖
【用奶粉做的超简单美食 奶粉的花样吃法】（1）材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g 。
（2）做法：在棉花糖上面喷点水，扔进微波炉叮40秒 。棉花糖拿出来的时候迅速加入花生和奶粉，再使劲搅拌均匀 。切块、冷却即可 。
3、小馒头
（1）材料：面粉，水，奶粉，酵母 。
（2）做法：放入原料，用面包机和面 。揉成长条，切块 。醒面20分钟 。蒸20分钟即可 。
4、炼乳
（1）材料：奶粉100克，纯净水300克，糖100克 。
（2）做法：奶粉放入纯净水里，用蛋抽搅拌均匀，倒入奶锅，小火加热，要用刮刀不停的超底搅拌，防止糊底，直到熬的冒大泡即可出锅 。
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