【清炖羊肉配什么菜好吃 清炖羊肉配什么菜好吃一点】
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1、食材:羊肉1斤 。
2、炖羊肉汤 , 可以搭配一些凉性蔬菜 , 如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等 , 能起到清凉、解毒、去火的作用 , 既能利用羊肉的补益功效 , 又能消除羊肉的燥热之性 。
3、炖羊肉汤 , 可以放点莲子心 , 有清心泻火的作用 。
4、炖羊肉汤 , 可以放一些海产品 , 如海带、海参等 , 也有温补脾肾的功效 。
5、炖羊肉汤 , 可以加入豆腐 , 能增添更多的蛋白质 。
6、炖羊肉汤 , 可以加入少刺或去刺的新鲜鱼片 , 营养价值更高 , 也适合脾胃稍嫌虚弱的老人、儿童食用 。
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