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冰虾的吃法 ， 现在也很流行 ， 但很多人不大确定这冰虾到底是生的还是熟的呢？冰虾能不能直接吃呢？赶紧来看看吧 。冰虾是生的还是熟的常食的冰虾 ， 即北极甜虾是熟的 。
市面上销售的冰虾都是已经经过初步煮熟一遍的 ， 这一方面是为了消菌杀虫 ， 另一方面则是由于熟了的虾经过压缩真空包装后 ， 不易变质 ， 在维持较好的新鲜度和口感的同时还方便了冰虾的运输 ， 是目前常食的冰虾 ， 也就是北极甜虾的出售方法 。
冰虾是怎么制作的在海里生长的活蹦乱跳的冰虾经过人工捕捞上来后 ， 会马上就在船上进行煮制包装 ， 通常步骤可分为预煮、分级、冷冻、包装四个过程 ， 而这四个过程耗时则不到半小时 ， 充分保证了冰虾的新鲜度和品尝口感 。
冰虾可以直接吃吗冰虾可以解冻后马上直接吃 。
上面我们也说了冰虾的制作过程 ， 就是已经煮熟过一遍的 ， 因此大家从冰箱冷冻层取出冰虾后 ， 只需待其解冻后 ， 就可以蘸酱鲜食 ， 这稍微有点冰凉凉口感的北极甜虾 ， 不仅看起来味道粉红有色泽 ， 而且肉质紧凑 ， 口感甘甜 ， 是非常美味的美食 。
但若是介意冰虾过凉或不爱吃冰虾或是在冰虾解冻后 ， 忘记及时食用 ， 放置了一段时间的 ， 建议常温后的冰虾再入沸水或炒锅中热制一遍 ， 避免其中有细菌或病菌侵入 ， 吃了引发身体不适 。
冰虾的头能吃吗不建议吃 。
因为虾头是虾的主要器官集中部位 ， 其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔 ， 即使冰虾生长的环境无污染 ， 但头部确实整只虾中最脏的部位 ， 而且虾头中并没有多少可食的肉质 ， 建议吃冰虾时 ， 剥掉其头部和外壳 ， 只吃虾身的整块虾肉就好 。
吃冰虾要取虾线吗要取虾线 。
完整的冰虾若是带有虾线的 ， 在食用前应去除虾线 ， 因为虾线中很可能残留有重金属或其他脏物 ， 若是和虾肉一起吃 ， 不仅影响虾的口感 ， 还容易危害身体健康 ， 带来不适 ， 建议吃虾时用手轻轻沿着虾背去除虾线 。
【南极冰虾是生的还是熟的 冰虾是生的还是熟的】
吃冰虾需要注意什么1、不要和冷饮一起吃 本身虾就是性寒的食物 ， 经过冰冻后 ， 寒气会更重 ， 因此我们在食用时最好搭配一些性温的食物一起吃 ， 如：辣椒、韭菜、各种热汤 ， 但不宜和冷饮一起吃 ， 否则会加重体内的寒气 ， 引发诸多不适 。
2、不要和柿子一起吃 柿子中含有大量的鞣酸成分 ， 而冰虾中含有丰富的蛋白质 ， 若是将两者同食 ， 其中的鞣酸与蛋白质会在体内发生反应 ， 凝固成鞣酸蛋白 ， 这是一种不容易被人体消化的物质 ， 容易引发身体不适症状 ， 因此在食用虾的时候不要吃柿子 。
3、对虾过敏人群忌食 很多过敏体质人群 ， 对吃虾都容易过敏 ， 因此日常要避免忌食虾以及用虾制作的所有美食 ， 否则容易诱发过敏症状 。
4、肠胃不适的人需加热后食用冰虾 虽然冰虾已经经过一次煮熟 ， 但后面又进行了冰冻 ， 对于本身就肠胃不适的人来说 ， 不宜直接解冻后就吃冰虾 ， 容易加重病症 ， 最好是再次加热后食用 。
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