文章插图
1、将扁豆处理干净后 ， 切成细丝备用 。
2、将蒜切成蒜末备用 。
3、锅内放入适量清水烧开 ， 再往里加入少许食盐和几滴油 ， 然后把扁豆丝放入里面焯一下水 。焯完水后捞出放入凉水中备用 。
【扁豆怎么炒好吃又简单 扁豆怎么做好吃】4、锅内放入适量食用油 ， 油热之后放入蒜末进行爆香 ， 爆出香味之后将扁豆丝放入锅中进行爆炒 ， 然后加入少量食盐 ， 炒到差不多的时候即可 。
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