文章插图
1、用料：鲈鱼1条、香葱、姜、蒜红椒、蒸鱼豉油、油、洋葱、料酒 。
2、鲈鱼延肚子两边片开 。
3、葱，姜，盐腌制十分钟以上 。
4、砂锅烧热，放蒜，姜，洋葱块，淋上油
5、鱼平铺，倒入料酒，把腌鱼的葱姜放入 。盖锅盖焗十二分钟（二斤多的鱼） 。
6、到点后摘出葱姜，浇上两汤勺蒸鱼豉油 。
【生焗鲈鱼怎么做 生焗鲈鱼怎么做好吃】7、把切好的葱红椒还有姜丝放在鱼上，淋上烧热的油 。
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