文章插图
1、通过颜色判断 。
如果牛蛙煮熟了 ， 那么肉的颜色呈现白色 。如果牛蛙没有煮熟 ， 那么把其放入汤中 ， 煮开后再把其炖煮至肉色变白就可以啦 。
2、牛蛙肉与其骨骼会自然脱落 。
牛蛙肉必须煮熟后才能食用 ， 因为牛蛙体内有很多的寄生虫 ， 如果没有煮熟 ， 会对人体造成很大危害 。
把牛蛙煮至牛蛙肉与骨骼可以自然脱落 ， 此时食用牛蛙肉不仅健康 ， 还能获得最佳口感 。
3、根据时间判断 。
【怎样判断牛蛙熟了 怎样判断牛蛙熟了没】要想保证牛蛙肉是熟的 ， 煮或炒的时间一定要保证在至少40分钟到一小时 ， 这样才能保证做出来的牛蛙肉是熟的 。
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