花莲扁食是一道美味佳肴 ， 其包法也有很多种 ， 今天教给大家最大众的一种包法 ， 希望能帮助到您 。 工具/材料 面粉200克 ， 猪肉泥 ， 白菜心 ， 青椒 ， 胡椒粉 ， 盐、味极鲜酱油 ， 蚝油 ， 香油等适量 。
操作方法 01 把面粉放盆里 ， 加水和成面团 ， 盖上盖子 ， 饧上30 分钟 。
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02 【怎样包花莲扁食 花莲扁食的包法】再把面团用擀面杖擀成一个大的面皮 。
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03 再把擀好的面皮 ， 用刀切成适当大小的菱形方块 。
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04 把猪肉泥放盘里 ， 加入一些白菜碎 ， 再加入1勺盐 ， 2勺味极鲜酱油 ， 1勺蚝油 ， 1勺香油 ， 1小勺胡椒粉 ， 葱姜切成末也放入盘子里 ， 用筷子搅拌均匀制成扁食馅 。
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05 把切好的菱形面皮放案板上 ， 再用小汤勺舀入适量的扁食馅 ， 如图 。
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06 把面皮的下角朝上对折 ， 对折至面皮的三分之二处就行 ， 让面皮包住扁食馅 ， 如图 。
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07 再把面皮包住的部分 ， 从下往上卷起至二分之一处 ， 如图 。
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08 再把两边向内弯曲 ， 用手把两个角压死 ， 就做成扁食的样子了 ， 如图 。
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09 然后把所有的面皮包完 ， 摆入盘子里 ， 这样一盘花莲扁食就包好了 ， 如图 。
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以上内容就是怎样包花莲扁食 花莲扁食的包法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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