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包粽子一般还是要加一些调料味道才好,不然吃起来素然无味 。其中最常见的调料就是盐和糖了 。那么,红豆粽子要放盐吗?红豆粽子要放糖吗?红豆粽子要放盐吗1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红枣等均可 。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜 。
2、咸粽子也不在米里放盐,添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍 。
红豆粽子要放糖吗根据个人口味来了,个人建议放适量的糖比较好吃 。如果家里有糖尿病病人的话,有一部分就不要放 。但是红豆粽子还是可以放糖的,这样才能更加的好吃,还有这个红豆粽子中的红豆还是要泡一晚上,这样才容易煮熟 。
包粽子的红豆要泡多久一般泡一晚上就可以了 。
做法如下:
1、红豆洗净浸泡一晚 。
2、糯米洗净浸泡数小时 。
3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起,加入食用碱拌匀 。
4、取洗净粽叶两片,卷成漏斗状 。
5、装入拌好的米料压实 。
6、用手指按压粽叶两边 。
7、将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶 。
8、将长出的粽叶反折上去 。
9、用棕麻绑扎好粽子 。
10、剪去多余的粽叶 。
【红豆粽子需要放盐吗 红豆粽子要放盐吗】 11、包好的粽子要浸泡在清水中,待全部粽子包好,加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火,晾凉后取出食用即可 。
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