文章插图
端午节嘛 ， 粽子还是要吃的 ， 不然哪有味道？只不过吃的时候注意些就好啦！粽子别在早餐吃【吃粽子要注意什么 吃粽子要注意什么问题】 过端午节 ， 各地都有吃粽子的习惯 。粽子风味有别 ， 但材料通常都是以糯米为主料做成的 ， 分咸甜两种 ， 咸味粽子可加绿豆以及猪肉、蛋黄、火腿等类 ， 丰富多彩 ， 美味可口 。专家指出 ， 粽子属于高热量、不易消化的食品 ， 在食用时应注意量的控制 。中医认为 ， 糯米具有益气健脾、开胃消食的作用 。用来包裹粽子的粽叶更有讲究 ， 北方大都用芦苇叶 ， 南方多用竹叶或荷叶 ， 这些叶子都有很好的药用功能 。如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神 。尤其要提醒喜欢拿粽子当早餐吃的人们 ， 粽子是糯米做的 ， 不容易消化 ， 一大早就吃下粽子 ， 停留在胃里的时间则更长 ， 刺激胃酸分泌 ， 可能导致慢性胃病、胃溃疡患者发病 。另外 ， 临睡前绝对不能把粽子当夜宵 ， 容易造成消化不良 ， 从而影响睡眠 。许多人会因粽子吃得多而引起肠胃不适 ， 这主要是忽略了青菜、水果的摄取 ， 造成纤维不足 ， 在吃粽子时若能加些蔬菜清肠 ， 并搭配水果 ， 则可降低这些不适症的发病率 。专家也建议可在品尝粽子后喝点茶叶 。茶类可以减少体内脂肪、胆固醇的吸收 ， 其中以发酵程度较低的绿茶、包种茶及乌龙茶效果最好 。
糖尿病患者不吃对于糖尿病病人而言 ， 蜜豆粽、甜粽子、鲜肉棕等不适合多吃 。糖尿病人可以吃粽子 ， 但是记住选择个头小、不油不甜的粽子 ， 像杂粮棕比较适合 。吃粽子的同时 ， 多吃些绿叶蔬菜 ， 再配合一些瘦肉、豆制品等还是可以的呢 。
胃肠不好的人不吃粽子本身难以消化 ， 特别是鲜肉粽更加不好消化 ， 也会引起消化不良、胀气 ， 使疾病加重 。
心脑血管疾病患者不吃现在的粽子放肉、豆沙 ， 甚至海鲜 ， 让普通的糯米粽成了高脂肪、高蛋白的食品 ， 高血压、高血脂、冠心病等患者不可过多食用 。再提醒一下 ， 糯米也是主食 ， 所以吃了粽子 ， 米饭、面条、面包等主食就要减少了 ， 免得一不小心每逢佳节胖三斤啊 。粽子好吃不可多吃 ， 1天吃1-2个足够啦 ， 大家记住这点这个端午节就完美啦！
推荐阅读
- 包粽子用什么糯米好 包粽子用什么糯米好一点
- 怎么判断粽子煮熟了吗 怎么判断粽子煮熟了
- 速冻烧麦蒸多久可以吃 速冻烧麦蒸多久
- 包粽子碱水什么时候放最好 包粽子碱水什么时候放
- 包粽子的红小豆需要煮熟吗? 包粽子红小豆用煮熟吗
- 粽子发霉了煮一下还能吃吗 粽子外表发霉水煮能吃
- 包粽子的粽叶需要煮吗 包粽子的粽叶需要煮吗还是生的
- 包粽子是光面朝里还是毛面朝里 包粽子光面朝里还是朝外
- 粽子里面的米是什么米 粽子里面的米是什么米种
- 包粽子肉要腌多长时间 包粽子肉要腌多长时间能放啥调料