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别人冲出来的藕粉都是透明的，但为什么我每次都是白色的呢？藕粉没冲好又能不能吃呢？为什么藕粉冲出来是白色的正常藕粉冲出来应该呈透明质地，如果冲出来是白色，可能是以下原因造成的：
水温不够 首先要用少量冷水将藕粉搅拌开，然后需要用刚烧好的开水进行冲泡，当开水冲入藕粉时，淀粉糊化就形成浆糊状，如果水温不够就会导致藕粉变成乳白色 。
没有搅拌 在冲藕粉的时候需要一边加开水一边进行搅拌，这样藕粉才能慢慢溶解冲泡开，如果没有搅拌，藕粉冲出来就会呈白色 。
藕粉没冲成透明状可以喝吗可以 。
藕粉冲失败没有冲成透明装也是可以喝的，其中的营养成分并不会受到影响，只是口感会有所改变，可能没有冲成功的藕粉喝起来那么细腻顺滑 。但这种藕粉同样十分营养，其中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、淀粉以及多种矿物质成分，食用后能起到健脾开胃、生津止渴、清热凉血等作用 。
藕粉冲成了乳白色怎么补救微波炉加热 将没冲好的微波炉放入微波炉中，用高火加热一分钟左右即可，这样就能让藕粉恢复粘稠 。
回锅加热 准备一个干净的锅，加速少量水，烧开后转小火，再将冲失败的藕粉重新倒入锅中，一边加热一边搅拌，等到藕粉开始泛起白泡沫就说明熟了 。
藕粉不适合什么样的人群高营养需求人群 藕粉当中营养成分并不是特别丰富，其主要成分为淀粉和碳水化合物，其中维生素、矿物质、蛋白质、脂肪，都是非常非常低，因此不建议高营养需求人群食用，例如术后患者，这样食用后不能满足身体营养需求 。
糖尿病患者 藕粉中含有大量的淀粉，而淀粉最终会在体内分解成葡萄糖，因此不建议糖尿病患者食用过多藕粉，不然会导致血糖波动过大，这样对健康十分不利 。
脾胃虚寒人群【为什么藕粉冲出来是白色的 为什么藕粉冲出来是白色的稀水】 藕粉属于寒性食物，脾胃虚寒人群要少吃，不然会增加体内寒气对脾胃造成损伤 。另外过多食用藕粉导致淀粉摄入过多还会增加肠胃的负担 。
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