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1、龙眼搞的时候柄要留一些，以免影响保存 。
2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，龙眼已是坏在里面了 。
【做桂圆干窍门 自制桂圆干的注意事项】3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可 。
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