今天买了西芹 ， 准备清炒着吃 ， 碧绿的芹菜 ， 特有的芹菜味道 ， 入口留香 。 芹菜含有丰富的纤维 ， 同时也是高血压朋友常吃的菜品 ， 所以在平常的饮食中 ， 时不时吃点芹菜 ， 保护我们的健康 。 工具/材料 芹菜 ， 干辣椒
操作方法 01 将西芹一块块的掰下来 ， 吃几块掰几块 。 一颗西芹比较多 ， 常常可以分两次或三次才能吃完 。
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02 将芹菜一块块清洗干净 ， 去掉根部少许部分 ， 扔掉 ， 然后将剩余部分斜刀切成片 ， 尽量切薄片 。
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03 蒜瓣洗净 ， 切成薄片备用 。 洋葱洗净切成条备用 。 洗干净一个土豆 ， 削皮后切成薄片作为配菜 。
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04 把锅洗净 ， 开火烧干水汽 ， 加入适量植物油 ， 放入蒜片 ， 洋葱炒出香味 。
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05 放入芹菜片翻炒 。 因为芹菜质地很硬 ， 所以要先下锅 ， 多多的翻炒 ， 这样芹菜容易变软 ， 入味 。
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06 将土豆片倒进去 ， 炒上油 ， 再与芹菜一起翻炒 ， 将芹菜 ， 洋葱 ， 土豆都翻炒均匀 。
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07 土豆含有淀粉 ， 炒到过程容易粘锅 ， 可以加入少许清水 ， 煮两分钟 。 既不会粘锅 ， 又利于土豆片 ， 芹菜的成熟 。
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08 【素炒芹菜怎么做好吃】清水烧干 ， 芹菜土豆都熟了 ， 加入少许油豆豉调味 ， 关火 ， 装入盘中 ， 即可开始享用 。 芹菜清爽宜人 ， 口感爽脆 ， 加上洋葱的香味 ， 很适合下饭 。
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以上内容就是素炒芹菜怎么做好吃的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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